昨年、一昨年の「新・構想改革」を
この度、経済産業省にご評価いただき、
「地域未来牽引企業」の一社として選定されました☆
 
選定いただいた取り組み内容としては、
【１】高度な厨房運営を行うため
(1)会議室機能を兼用していたビュッフェダイニング「飛翔」をビュッフェ専用会場に切り替え
(2)第一、第二、厨房そしてこの専用会場厨房の役割を明確にし、セントラルキッチンとサテライトキッチンでの業務を分化させ、効率的な厨房運営を実施
(3)第二厨房及び食材ストレージ部分の高水準衛生管理設備

【２】地域観光・宿泊の中核施設としての役割を果たすために
(1)コンベンションに隣接した厨房機能整備
(2)ビュッフェダイニング「飛翔」の専用食事会場化

【３】労働環境改善
(1)従業員トイレの改修工事
(2)従業員駐車場の整備
(3)企業内保育園の自社運営　etc

旅館は、地場産業です。
今後も地域と共に未来を創っていきたいと思います（^^）

●地域未来牽引企業とは...
地域内外の取引実態や雇用・売上高を勘案し、地域経済への影響力が大きく、成長性が見込まれるとともに、地域経済のバリューチェーンの中心的な担い手、および担い手候補である企業が選定されます。

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