ふたくちサイズのソースカツ、はじめました！

ひと口と言いたい所ですが、
「ふたくち」サイズです。

揚げたてをソースに絡めます！！

ご存知の方も多いのですが
「ソースカツ丼」は会津の名物です。
会津でカツ丼といえば...聞くのが野暮。
ソース味！
卵でとじません！！

どれだけ地元に愛されているかというと...
『伝統会津ソースカツ丼の会』があるほど！！
http://aizu-katudon.com/

「ミニ・ソースカツ丼」を試みたのですが...
お客様より
せっかくビュッフェに来たのだから
ごはんは別で食べる（他のおかずと食べたい）という
ご意見を多数いただきまして、この形になりました！！

確かに、これだとビールのつまみにも良いですね◎
料理人がお一人ずつに揚げたてをご用意しますので、
1個からご用命ください♪